Verarbeitung und Verkauf

Ob bei Schwein oder Rind – die Tiere für die guten Produkte von Ulferts in Münkeboe wachsen extrem langsam.
Daher liefern sie ein ganz besonders feines und zartes Fleisch.
Geschlachtet wird bei uns zweimal die Woche immer montags und donnerstags:
„Immer frisch“ – das ist unsere Devise.

Und zur Frische kommt die Qualität:
Unsere Schweine haben keinen Transportstress und werden gerne auch nach Ihren Wünschen zerlegt und verwurstet.
Wir kaufen grundsätzlich kein Fleisch zu.

Hausschlachten
Gerne zerlegen und verwursten wir ein halbes Schwein für Sie.
Sie können hautnah mit dabei sein, und wir erfüllen Ihre Wünsche und Ideen ganz nach Ihrem Geschmack.
Anschließend wird alles gefrierfertig verpackt und beschriftet.
Unsere Produkte umfassen die gesamte Palette eines Fleischerfachgeschäftes und zusätzlich viele ostfriesische Spezialitäten.

Wir vermarkten unsere Fleisch- und Wurstprodukte über verschiedene Wochenmärkte und über den Hofladen.
Unser Hofladen ist dienstags von 8.00 bis 12.00 Uhr
und freitags von 8.00 bis 12.00 und 14.00 bis 18.00 Uhr geöffnet.
Hier können Sie gerne auch durch ein Fenster unseren Fleischermeistern bei der Arbeit zuschauen.

Zu den Verkaufsstellen

Produkte bestellen

Zu folgenden Produkten, können Sie uns gerne ein Bestellwunsch per E-Mail zusenden.
ulfertsmuenkeboe@t-online.de

Original ostfriesische Pümmelwurst
luftgetrocknet, 6 Wochen gereift
Preis: 8,00€ pro Stück

Original ostfriesische Mettwurst
luftgetrocknet, 3 Wochen gereift
Preis: 2,80€ pro Stück

Ulfies Bierknäcker
luftgetrocknet, mild und bekömmlich
Preis: 0,80€ pro Stück

Mettenden
luftgetrocknet, ostfriesische Spezialitäten
Preis: 9,90€ pro Kg

Ostfriesischer Bauernschinken
luftgetrocknet, 3 Monate gereift, mild und bekömmlich
Preis: 19,90€ pro Kg